Felsach farm-inn walk "Towards a nature sanctuary"
In 1981, Etienne and François took over the family farm-inn with their wives Marie-Thérèse and Madeleine. Since then, they have perpetuated the marcaire tradition. Raphael, Etienne’s son, joined them in...
In 1981, Etienne and François took over the family farm-inn with their wives Marie-Thérèse and Madeleine. Since then, they have perpetuated the marcaire tradition. Raphael, Etienne’s son, joined them in 2010. The summer farm has 35 ha of stubble, integrated into the network of Natura 2000 sites for their ecological interest. The valley farm occupies 50 ha, half of which is mown. The herd, led in organic farming, has 20 dairy and 20 suckler cows of the Vosges breed, plus heifers and a few fattening oxen, ie 85 cattle. In addition, there are 80 goats, useful for brush clearing. About thirty milk-fed calves are reared. With milk, we make Munster and Bargkas. In addition to the marcaire meal, it is the grilled veal or beef, the bourguignon and the fleischnakas that are popular. Hot goat cheese and snacks are requested in the evening. For dessert, local blueberry pie and siesskass are popular. The hostel has 5 rooms for 20 people.

Au départ du parking de la ferme-auberge de Felsach suivre emprunter le chemin qui monte derrière le panneau d’information et rejoindre le balisage du Club Vosgien : rectangle bleu jusqu’à l’abri de la chaume de Vintergès et poursuivre en suivant le balisage « bleu barré de blanc » jusqu’au Col d’Oderen. Revenir par le rectangle bleu jusqu'au parking ou jusqu’à la ferme-auberge de Felsach.
Ano
Ano
Vêtements adaptés à la saison et aux conditions (froid, chaud, humide…)
Chaussures de randonnée adaptées au terrain (même pour les enfants !)
Bâtons télescopiques (utiles pour la stabilité et pour soulager les articulations)
Téléphone mobile et batterie de rechange si besoin
Avant de partir :
Se renseigner sur la météo générale et locale en s’assurant de l’absence de précipitations
S'informer sur la marche d’approche, hauteur de l’itinéraire, temps de parcours, réchappe possible (carte IGN, GPS, topo-guide, etc…)
Évaluer les risques possibles en se renseignant auprès de professionnels de montagne, refuge, gîtes
S'informer un proche de votre objectif et le recontacter en cas de changement : horaires départ et retour, nombre de participants avec le numéro de téléphone de chacun, véhicule(s), parking
Éviter de partir seul, utiliser un matériel conforme à la pratique de l’activité, réglé et en bon état, lampe frontale, trousse de secours complète, couverture de survie, etc…
En cas d'urgence, contacter le 112
Ferme-auberge du Felsach
68470 Fellering
Stationnement gratuit à la ferme-auberge du Felsach
Ferme-auberge du Felsach
68470 Fellering
03 89 82 77 71
Les balades autour des fermes-auberges, une initiative du Parc Naturel des Ballons des Vosges www.parc-ballons-vosges.fr
et de l'association des fermes-auberges du Haut-Rhin www.fermeaubergealsace.fr
Une réalisation du Parc Naturel des Ballons des Vosges www.parc-ballons-vosges.fr et de l'association des fermes-auberges du Haut-Rhin www.fermeaubergealsace.fr
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